锡器文化
锡器文化
锡器和打锡
发布时间:2013-12-20点击数:3219
锡器和打锡
大型锡器中的锡烛台是大户人家的厅堂摆设 图片选自《寻找老行当》一书
民国时期，温州市及郊区乡村，普遍认为锡器存放食品或茶叶等特别干燥，不易变质，新打的锡器外表银光闪闪，图案生动吉祥，惹人喜爱，再说锡器的多少又是一种贫富的象征，所以凡是女儿出嫁时，都要打几件锡器作为嫁妆，特别是那些富裕人家，为了显示富有，随嫁的锡器是很多的。
据鹿城区双屿街道前陈村73岁的翁保禄师傅介绍，通常随嫁的主要锡器有：大、中、小锡台各一对，图案有双喜、龙凤、松鹤、梅竹、牡丹等；锡茶壶、锡茶瓶、锡茶盘、锡杯、锡酒壶、锡酒揭、锡梳头盒、锡铜钱盒、锡首饰盒等等。个别富裕之家为了体面风光，还特地打造一只重达10来公斤的锡鼎，专门放在夫家阳间（中堂）长条桌上。
即使家庭困难的人家，在女儿出嫁时，一对小锡台、一只锡茶瓶、一把锡酒壶是不能少的。结婚那一天洞房间里，总得有一对锡台装点门面，泡茶待客时，茶叶总要装在锡瓶内，否则按照习俗，会被别人瞧不起的。有的富裕人家在女儿出嫁时，还要随嫁一种叫锡汤壶的锡器，一次可装20多市斤黄酒，每当家中摆酒时，将装在锡汤壶内的黄酒预先炖热，待开始时，再将汤壶里的黄酒分斟到酒壶中。
此外，还有一种专门用来蒸白酒的锡器叫“烧酒壶头”，要用顶级的纯锡锻打而成，“烧酒壶头”形似圆锥，上面可装冷水，下面内侧有一圈翻唇的槽，当酒糟加热，酒气上升，遇到顶中的冷水，便变成白酒而流到槽内，再流进装白酒的容器里。
而要打制锡器，工具需要剪刀、各种锉刀、铁榔头、木榔头，浇板，石膏（滑石粉）等，在所有工具中，有一块平整光滑的太湖石是不可缺少的。
翁保禄介绍，打锡工序主要有两种：一种是事先用石膏制好锡器的模型，模型分上下两爿，浇灌熔锡前，先点起松香，将模型内侧统统用松香的烟熏黑后，才可以将熔化锡水倒入模型内，待冷却后，取出毛坯再进行手工加工。为什么要用烟熏？因为烟灰容易轻轻擦净，不会影响模具的下次使用。
另一种是完全依靠手工制作，先根据锡器形状分解成若干部分，根据各部分形状剪好锡片，再将锡片放在光滑平整的太湖石上慢慢敲打成所需要的“部件”，然后用烫铬把各个“部件”焊接起来，便成为所需要的锡器。有不少锡器的表面还要刻上各种图案和诗句，这就要打锡师傅具备一定的艺术和文字功底。
翁保禄父亲叫翁志尧，人称“打锡尧”，现已亡故，几十年前是温州郊区太平岭上几十个村庄闻名的打锡师傅，由于他文字和艺术功底不错，一只锡器在他的手上，能很快用刻刀刻出各种栩栩如生的图案和吉利祥和的颜体字来。
改革开放后，随着科学技术的迅速发展和人民生活水平的不断提高，挨家挨户都购置了电冰箱，各种名酒应有尽有，黄酒也已用瓶装或袋装，需要锡器的人家日趋减少，打锡这一行业也逐渐清淡下去了。
大型锡器中的锡烛台是大户人家的厅堂摆设 图片选自《寻找老行当》一书
民国时期，温州市及郊区乡村，普遍认为锡器存放食品或茶叶等特别干燥，不易变质，新打的锡器外表银光闪闪，图案生动吉祥，惹人喜爱，再说锡器的多少又是一种贫富的象征，所以凡是女儿出嫁时，都要打几件锡器作为嫁妆，特别是那些富裕人家，为了显示富有，随嫁的锡器是很多的。
据鹿城区双屿街道前陈村73岁的翁保禄师傅介绍，通常随嫁的主要锡器有：大、中、小锡台各一对，图案有双喜、龙凤、松鹤、梅竹、牡丹等；锡茶壶、锡茶瓶、锡茶盘、锡杯、锡酒壶、锡酒揭、锡梳头盒、锡铜钱盒、锡首饰盒等等。个别富裕之家为了体面风光，还特地打造一只重达10来公斤的锡鼎，专门放在夫家阳间（中堂）长条桌上。
即使家庭困难的人家，在女儿出嫁时，一对小锡台、一只锡茶瓶、一把锡酒壶是不能少的。结婚那一天洞房间里，总得有一对锡台装点门面，泡茶待客时，茶叶总要装在锡瓶内，否则按照习俗，会被别人瞧不起的。有的富裕人家在女儿出嫁时，还要随嫁一种叫锡汤壶的锡器，一次可装20多市斤黄酒，每当家中摆酒时，将装在锡汤壶内的黄酒预先炖热，待开始时，再将汤壶里的黄酒分斟到酒壶中。
此外，还有一种专门用来蒸白酒的锡器叫“烧酒壶头”，要用顶级的纯锡锻打而成，“烧酒壶头”形似圆锥，上面可装冷水，下面内侧有一圈翻唇的槽，当酒糟加热，酒气上升，遇到顶中的冷水，便变成白酒而流到槽内，再流进装白酒的容器里。
而要打制锡器，工具需要剪刀、各种锉刀、铁榔头、木榔头，浇板，石膏（滑石粉）等，在所有工具中，有一块平整光滑的太湖石是不可缺少的。
翁保禄介绍，打锡工序主要有两种：一种是事先用石膏制好锡器的模型，模型分上下两爿，浇灌熔锡前，先点起松香，将模型内侧统统用松香的烟熏黑后，才可以将熔化锡水倒入模型内，待冷却后，取出毛坯再进行手工加工。为什么要用烟熏？因为烟灰容易轻轻擦净，不会影响模具的下次使用。
另一种是完全依靠手工制作，先根据锡器形状分解成若干部分，根据各部分形状剪好锡片，再将锡片放在光滑平整的太湖石上慢慢敲打成所需要的“部件”，然后用烫铬把各个“部件”焊接起来，便成为所需要的锡器。有不少锡器的表面还要刻上各种图案和诗句，这就要打锡师傅具备一定的艺术和文字功底。
翁保禄父亲叫翁志尧，人称“打锡尧”，现已亡故，几十年前是温州郊区太平岭上几十个村庄闻名的打锡师傅，由于他文字和艺术功底不错，一只锡器在他的手上，能很快用刻刀刻出各种栩栩如生的图案和吉利祥和的颜体字来。
改革开放后，随着科学技术的迅速发展和人民生活水平的不断提高，挨家挨户都购置了电冰箱，各种名酒应有尽有，黄酒也已用瓶装或袋装，需要锡器的人家日趋减少，打锡这一行业也逐渐清淡下去了。
